sexta-feira, 20 de dezembro de 2013
Pale Ales e Podcasts
Como vocês já devem ter percebido, eu sou um blogueiro que segue tendências. Assim, não deve ter sido coincidência que nesse ano, apesar das implicações financeiras, eu também abracei as cervejas de menor teor alcoólico. Continuo gostando de todas as doubles, imperials e quadruppels, mas nesse ano o que eu queria mesmo beber eram as pale ales. O custo-benefício não contribui e nem sempre são as cervejas mais marcantes, mas torço para que surjam cada vez mais pale ales por aqui. Matam minha sede e fazem a noite render.
No sábado passado estive na festa de final de ano da escola cervejeiros Sinnatrah, entre as opções de chope estavam presentes duas ótimas pale ales locais: A Júpiter e a Dortmund Old Ship. Me esbaldei nelas e ficou ainda mais claro para mim como boas cervejas de teor alcoólico moderado fazem uma festa render.
Dito isso, as listas das minhas cervejas preferidas em 2013 não devem ser tão surpreendentes assim:
Top 3 cervejas brasileiras 2013:
1º - Cervejaria Júpiter American Pale Ale
2º - Serra de Três Pontas Cervejaria Artesanal / Cervejaria Prima Satt / Cervejaria Nacional Cafuza Imperial Black IPA
3º - Cervejaria e Escola Bodebrown Cacau IPA
Top 3 cervejas estrangeiras 2013:
1º - BrewDog Dead Pony Club
2º - North Coast Brewing Company Old Rasputin Russian Imperial Stout
3º - Hitachino Nest Beer Espresso Stout
Para acompanhar as listinhas e as cervejas (que preciso revisitar imediatamente), segue mais um episódio do podcast/mixtape Mostura. Nesta edição juntei uma baciada grudenta de powerpop americano. Um monte de rock que pode agradar até a vovozinha na ceia de natal. Mas fica tranquilo que o seu tio diabético não vai passar mal, é pop, mas com açúcar moderado. Se quiser conhecer o tracklist dessa e das edições anteriores do podcast, assim como assiná-lo, basta visitar http://mostura.libsyn.com/.
segunda-feira, 2 de dezembro de 2013
Cerveja boa e cara tá cheio, mas e por R$10?
Em 2013 surgiram novas cervejarias, novas cervejas, novas
importadoras, novas lojas e novos bares (mas nem tanto). A concorrência
aumentou visivelmente, mas os preços, na maioria das vezes, também aumentaram (expliquem
essa, economistas). Ok, ok, eu sei que irão colocar a culpa no câmbio. Muitas
das cervejas que gosto são importadas, o malte é importado, o lúpulo é
importado... Não tem sido um bom ano para o bolso dos bebedores de boas
cervejas. Como mostrei nesse post de maio,
depois de incorporar as boas cervejas ao meu cotidiano, ficou fácil gastar mais
de R$400 por mês bebendo.
Mas eis que chega o final do ano e me surpreendo com alguns
preços em supermercados e em algumas "promoções", que, se não sugerem
uma tendência para o futuro, ao menos mostram que é possível vender boa cerveja
por menos de R$10. E nem estou me referindo a Eisenbahn, que é hors concours
nesse tipo de discussão. Falo de cervejas como a Dama IPA (600ml), que, apesar
de não ser uma cerveja excelente, é bem agradável (muito melhor que a Karavelle
IPA) e encontrei, sem promoção nem nada, por menos de R$10 no supermercado St.
Marché. Nessa faixa de preço também tenho visto nos supermercados boas lagers
de grandes cervejarias européias, como a checa Bernard Celebration e a alemã
Bitburger, ambas com 500ml. Será apenas uma coincidência ou uma nova tendência?
Afinal, já está na hora de cervejarias locais e importadoras com alguma bala na
agulha investirem no aumento do volume de produção e de importação, ajustando
os preços àquele que grande parte dos consumidores estão dispostos a pagar por
uma boa cerveja. Afinal, apostar apenas no marketing e na publicidade para
convencer o consumidor a pagar (bem) caro por uma cerveja melhor tem limite.
E o "Black Friday" então? Podem dizer que é preço
promocional e tal, mas ninguém está dando cerveja de graça, se conseguem
oferecer esses preços na promoção, eles também podem ser viáveis no dia-a-dia. Na
Beer 4 U havia bastante cerveja americana por até R$10, de diferentes cervejarias,
e nem todas estavam com a validade prestes a expirar. Tá certo que sempre foi
possível comprar cerveja Brooklyn por esse preço, mas infelizmente, junto com
as Anchor, são sempre as cervejas americanas em pior estado de conservação por
essas bandas. As cervejas americanas distribuídas pela Tarantino costumam ser
as que chegam aqui mais frescas, só faltava que eles distribuíssem algumas
delas na mesma faixa de preço das Brooklyn. Quem sabe eles mantenham as
Founders, ou até mesmo as Anderson Valley, que devem voltar em breve, na briga
com as Brooklyn, como as cervejas americanas com melhor custo/benefício do
mercado brasileiro? De qualquer forma, eu já me garanti para esse final de ano. Afinal,
vai saber qual direção o preço das boas cervejas irá tomar em 2014...
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